茅庐川菜—麻辣鲜香四川味
 
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四川味道,千变万化,内中精髓,在于麻辣鲜香。茅庐川菜深入挖掘四川本地传承下来的历史味道,并以现代烹饪技术还原四川本味。在茅庐川菜,每道菜不止有型,更是有味。
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茅庐印象再临威海 人气威高


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威海威高购物中心

融入MALL在花园里

花园在MALL里的国际理念

定位于威海

集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化等

为一体的“一站式”购物广场

茅庐印象又临威海

2019新年首店  茅庐印象

威海威高购物中心店盛大开业


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品牌文化


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茅庐印象将川西地区以成都官府菜、眉山菜为代表的上河帮川菜

川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜,川东地区

以重庆江湖菜、万州大碗菜为典范的下河帮川菜整理挖掘、保留、革新

持续为广大消费者带来源于四川纯粹的川菜多样的味道

有味道,才过瘾,川菜之美正是源于那百变的味道才会让人流连忘返,

将川菜真正的“三香三椒七滋八味”的味道精髓持续的向更多消费者传递,诠释正宗四川味道!


茅庐印象走进威海

只为向更多威海百姓诠释川菜正味

了解川菜文化,爱上四川味道

享受舌尖上的

“酸、甜、苦、辣、麻、香、咸”

1月25日,威高购物中心三楼

茅庐印象,静候品鉴!


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镇 店 之 宝


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毛血旺做为茅庐印象的特色招牌,选材十分讲究:鸭血、黄喉、毛肚、木耳、鹌鹑蛋、宽粉等装得盘满钵满!吃过一次,上瘾,巴适的很!


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水煮鱼作为具代表性的川菜,同时也是茅庐印象的特色招牌之一。看似简单的食材,到了大厨手里就成了一盆晶莹透亮、雪白滑嫩,麻、辣、鲜、香的人间美味。


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在茅庐印象,麻辣鲜香,软糯爽滑,脆筋柔糜的夫妻肺片是必点开胃凉菜,被辣椒油、花椒面所包围着的食材,搅拌开来送入口中~舌头也要随着麻辣鲜香的滋味融漾开了!


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麻婆豆腐虽然食材简单,但它却是集川味之大成。豆瓣酱的红油混着肉末,填满豆腐方角的每一丝缝隙,吃上一口,携裹着麻辣的浓郁油汁在舌尖上绽开。


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乐山甜皮鸭,色泽棕红,皮酥略甜,鸭肉细嫩,香气宜人,入口瞬间便能感到那种特制蜜汁的淡淡甜味!完美的诠释了川菜不止于麻辣!


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纸包牛肉——焦香的牛肉映入眼帘,红颜的辣椒香气怡人,这叫一个满足!牛肉焦香四溢,却干而不柴,肉质鲜嫩,香而不辣,超级入味。古典雅致,朴素有范儿!酥嫩鲜香,麻辣上瘾! 


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回锅肉的好吃与否是检验一家川菜馆是否正宗的重要标准。茅庐印象的回锅肉,每一片肉都精选“二刀肉”炒至“灯盏窝”,外酥里嫩,肥而不腻,诠释茅庐印象川菜之正统。


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麻辣馋嘴蛙在牛蛙届的地位仍旧不可撼动,经过连续煸炒,牛蛙肉不入味都难!筷子一插,饱满有嚼劲的蒜瓣肉轻松脱骨!川式佐料的辣爽遁入牛蛙和配菜中来上几口,全身上下的毛孔都张开了!


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鸡丝凉面爽滑入口不粘牙,红油花椒香气逼人,低脂高蛋白的鸡丝瘦而不柴,清凉爽滑 口口生香,丰富了口感。


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四川冰粉状如无色果冻,晶莹剔透的冰粉被甜润的红糖浆包裹,冰爽甜糯、解辣神器、十分爽口,吃完大鱼大肉来上一份,那叫一个舒爽!


古 香 古 色


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赏 国 粹 变 脸 


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开业期间,茅庐印象将为您带来国粹变脸表演,让人眼花缭乱的变脸动作,匪夷所思的神秘技艺,邀您品川菜 赏变脸!


喝 好 茶


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一碗即知成都味道!喝好茶,就是要用盖碗的!在茅庐印象,茶艺师将为您展示传神的长嘴壶功夫茶表演,让品茗更有情调!


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我们带着巨型熊猫(人偶)来威海送温暖了!

你可以选择拍照,转转圈圈、拉手手...等一系列的调戏活动

开业现场还会有调皮的布朗熊在商场游荡,发放神秘的开业礼品哟!


店铺信息


茅庐印象·威高店


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地址:威海市环翠区新威路17号威高购物中心三楼

电话:0631-5185757




 



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