辣子鸡来自重庆森林公园歌乐山，在90年代出现，并紧接着被竞相传播模仿，形成了赫赫有名的辣子鸡一条街。茅庐辣子鸡的特点是香脆鲜辣的鸡丁夹杂在一堆红通通的辣椒里面，鸡肉外酥里嫩，大小适宜，一口一块，下酒刚刚好。一边喝酒一边吃辣子鸡，可以酒不停盏，辣不过瘾。越吃越想吃，越喝越有味。仿佛置身繁华的重庆街头，品一出精彩的江湖豪情。